El espliego es una planta de la familia de las lamiáceas (lamiaceae) que crece en pequeños arbustos, puediendo alcanzar 1m. de altura.
Los tallos tienen forma cuadrangular con ángulos redondeados.
Las hojas son pequeñas y delgadas, con forma lanceolada.
Las inflorescencias, con forma de espiga alargada, se desarrollan sobre largos pedúnculos. Las flores, de pequeño tamaño, tienen un labio superior con 2 lóbulos y un labio inferior con 3 lóbulos de menor tamaño.
Se distribuye por la parte occidental del Mediterráneo.
Sus aceites esenciales se utilizan en la medicina tradicional por sus propiedades relajantes y cicatrizantes y para el tratamiento de infecciones respiratorias.

Planta de la familia de las Labiadas (Lamiaceae), que se distribuye por el sur de Europa y el Mediterráneo.
Es una planta herbácea perenne que forma pequeños arbustos, con tallos de forma cuadrada y una coloración rojiza en algunas zonas y pequeñas hojas opuestas y ovaladas. Las flores de color blanco o rosado crecen en inflorescencias al final de los tallos, rodeadas de pequeñas horas de tonos rojizos.
Se caracteriza por sus propiedades aromáticas, siendo utilizado como condimento y para hacer infusiones y otros tartamientos en la medicina tradicional. Se le asocian propiedades antibacterianas, tónicas y digestivas.