La gramínea es de porte herbáceo, perenne. Los tallos son cilíndricos y huecos, y cuando presentan ramificaciones las tienen al nivel del suelo, extendidas lateralmente con rizomas subterráneos o estolones superficiales. Se trata de una familia cosmopolita que domina en cualquier formación vegetal terrestre.

Las gramíneas (Poaceae) son en su mayoría de porte herbáceo, perennes o anuales. Los tallos suelen ser cilíndricos y huecos. Las hojas son liguladas, diferenciadas en vaina y limbo, de tamaño muy variable que puede oscilar entre pocos milímetros hasta varios metros. Las flores son hermafroditas y se agrupan en unas estructuras denominadas espiguillas que a su vez se reúnen en espigas o panículas.